Coup d’envoi pour nos jeunes harengs !

Issus d’une pêche responsable durant six semaines, aux mois de mai et de juin, les harengs nouveaux sont là.
Ils ont bénéficié d’un abondant plancton cette année.
Aussi connus sous le nom de « maatjes », nos harengs nouveaux présentent une teneur en bonne graisse particulièrement élevée*, ce qui est l’assurance d’un mets savoureux d’excellente qualité.
Le hareng est une source naturelle d’Omega 3 et de vitamines (A1, B1, B2, B6, B12, C, D et E).
Toutes ses vertus en font un aliment conseillé aux femmes enceintes.

* 26,3% de graisse contre une moyenne de 16% habituellement (source Belga, Peter Koelewijn)

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