Nos fruits et légumes face à la canicule

La canicule a marqué sévèrement le paysage belge cet été.
Plusieurs fruits et légumes ont souffert de cette sécheresse et les récoltes sont mises à mal.
Il en résulte des prix élevés pour plusieurs familles de légumes comme les salades, les poireaux ou les choux.
Comment s’annonce la rentrée ?
Les fruits de saison connaissent une situation normale.
La nouvelle récolte de pommes et de poires belges présente des fruits de petit calibre.
La récolte des pommes de terre est insuffisante et leur taille est petite ce qui les rend impropres pour la production de frites. Leur prix risque d’augmenter.
Les courgettes et les tomates ont vu leur récolte avancée. Leur prix risque de s’envoler à mesure que la fin de la saison approche vu le manque de stocks.

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