Bidfood Belgium
Formation Bidfood 14/12/2023
Forte de son succès, LA FORMATION EST COMPLETE. Si vous êtes intéressé, remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons en cas de désistement. Ne vous présentez pas le jour de l'événément si vous n'avez pas été recontacté.
Bidfood vous convie à sa formation sur le thème de la
Durabilité
le jeudi 14 décembre 2023. Une formation remplie d'échanges où des professionnels du secteur seront présents pour exposer sur le sujet.
Date: jeudi 14/12/2023
Lieu : Quartier Papier
Fabrieksstraat 55/59
1930 Zaventem
PROGRAMME :
9h à 9h30 : accueil et petit-déjeuner par Lantmannen et Lactalis
9h30 à 11h30 : formation "La durabilité en cuisine de collectivité"
11h30 à 11h45 : pause
11h45 à 12h45 : formation "La durabilité en cuisine de collectivité"
12h45 à 14h : lunch par Lantmannen et Lactalis
Contenu:
1. Définition: qu’est-ce qu’on entend par durabilité en cuisine?
2. Quels sont les critères qui définissent la durabilité en cuisine?
3. Quels sont les avantages et les inconvénients de la transition
vers une cuisine durable et pourquoi envisager une telle transition?
4. Comment appliquer concrètement ces différents critères dans
une cuisine: santé et bien-être, prospérité socio-économique, environnement, le gaspillage alimentaire, le non alimentaire, l'accessibilité, la connaissance, la gouvernance.
5. Et qu’en est-il du coût de cette transition?
6. Conclusion
Ne tardez plus, les inscriptions se terminent le 04/12. Les places sont très limitées!
Certificat de formation disponible juste après l'événement.
Accès :
- En voiture : parking juste devant la salle
- En transports en communs
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