{"id":11193,"date":"2026-10-01T13:48:06","date_gmt":"2026-10-01T11:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bidfood.be\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/"},"modified":"2026-10-01T15:18:35","modified_gmt":"2026-10-01T13:18:35","slug":"samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/","title":{"rendered":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11193\" class=\"elementor elementor-11193 elementor-11177\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\" elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-988ae94 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"988ae94\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-339bd2a \" data-id=\"339bd2a\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f05715 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9f05715\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h4><strong>Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst<\/strong><\/h4><p>Duurzaamheid staat steeds hoger op de agenda, ook in ziekenhuizen, woonzorgcentra, bedrijfsrestaurants en catering. Maar in een drukke keuken moeten duurzamere \u00e9n gezondere keuzes vooral <strong>haalbaar en praktisch<\/strong> blijven. <\/p><p>Bij Pastridor geloven we daarom in concrete stappen. Als onderdeel van Lantm\u00e4nnen Unibake werken we wereldwijd aan het verkleinen van onze klimaatimpact \u00e9n aan producten die bijdragen aan een evenwichtiger voedingsaanbod, zonder in te boeten op smaak, kwaliteit of gebruiksgemak. Tegelijk willen we onze klanten helpen om die ambities eenvoudig te vertalen naar hun dagelijkse werking.  <\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t\t<section class=\" elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a90bfe1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a90bfe1\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d4576c9 \" data-id=\"d4576c9\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dda75ed elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dda75ed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5><strong>Minder impact, van graanveld tot bakkerij<\/strong><\/h5><p>Onze klimaatambitie is duidelijk: <strong>netto nul broeikasgasemissies over de volledige waardeketen tegen 2050<\/strong>. Daarom kijken we verder dan onze eigen bakkerijen en werken we onder meer aan grondstoffen, energie effici\u00ebntie, transport en verpakkingen.<\/p><p>Ook dichter bij huis boeken we vooruitgang. Binnen onze BeNeFrItEs organisatie lag de totale CO\u2082 uitstoot in 2025 <strong>9% lager dan in 2019<\/strong>. <\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b50ef0f \" data-id=\"b50ef0f\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e92535 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6e92535\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"334\" height=\"265\" src=\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Picture1.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-11182\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t\t<section class=\" elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e70cf40 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e70cf40\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-eb1acfb \" data-id=\"eb1acfb\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e59139 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8e59139\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5><strong>Niet alleen beter voor de planeet, ook aandacht voor gezondheid<\/strong><\/h5><p>Duurzaamheid gaat voor Pastridor verder dan klimaat. Brood maakt deel uit van de dagelijkse voeding en kan een belangrijke bron zijn van <strong>vezels en volkoren granen<\/strong>. Daarom heeft Pastridor ook duidelijke doelstellingen rond de nutritionele samenstelling van zijn assortiment. <\/p><p>Richting 2030 zetten we onder meer in op <strong>meer vezels, meer volkoren granen en minder zout<\/strong>. Voor brood is het doel dat het volledige volume minimaal 3% vezels bevat, dat 30% van het tarwebrood minimaal 6% vezels bevat en dat 33% van de graaningredi\u00ebnten in tarwe- en roggebrood uit volkoren granen bestaat. Daarnaast hebben we het gemiddelde zoutgehalte met 10% weten te verminderen ten opzichte van 2019. <\/p><p><strong>Die ambitie vertaalt zich ook naar ons assortiment. Zo zijn onder andere het Pastridor Bruin Stokbrood, de Pastridor PLUS Fitness Baguette laag in zout en hoog in vezels. <\/strong> Samen met onze sandwiches en tal van andere broodproducten bieden we operators een gevarieerd assortiment waarmee ze hun gasten naast de vertrouwde klassiekers ook b<strong>ewustere en voedzamere broodkeuzes kunnen aanbieden.<\/strong><\/p><p>Zo willen we operators helpen om naast lekkere en praktische producten ook bewustere keuzes op het menu te zetten.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t\t<section class=\" elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eddff7b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"eddff7b\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-86b4832 \" data-id=\"86b4832\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0ef0bd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c0ef0bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5><strong>Ook als operator kunt u het verschil maken<\/strong><\/h5><p><strong>Minder verspillen.<\/strong> Dankzij diepvries en bake-off bakt u wat u nodig hebt, wanneer u het nodig hebt. Dat zorgt voor flexibel voorraadbeheer en helpt overschotten te beperken. Voedselverspilling is ook binnen Lantm\u00e4nnen Unibake een belangrijk aandachtspunt.  <\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f9a124c \" data-id=\"f9a124c\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-506b1c2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"506b1c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"711\" height=\"373\" src=\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Picture2.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-11180\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t\t<section class=\" elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8ede328 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8ede328\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\" elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-941fda5 \" data-id=\"941fda5\" data-element_type=\"column\">\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-040eac5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"040eac5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Slimmer omgaan met energie.<\/strong> Veel Pastridor producten zijn klaar voor gebruik of hoeven slechts kort te worden afgebakken. Dat kan tijd \u00e9n energie in de keuken besparen. Een mooi voorbeeld zijn onze PLUS stokbroden: dankzij hun korte afbaktijd zijn ze snel klaar om te serveren. Zo combineert u het gemak van een krokant, vers afgebakken stokbrood met een effici\u00ebnter gebruik van oven en energie.   <\/p><p><strong>Bewuster kiezen.<\/strong> Door aandacht te besteden aan vezels, volkoren granen en zout kunt u stap voor stap werken aan een gevarieerd en evenwichtiger aanbod voor uw gasten.<\/p><p>Dat hoeft niet ingewikkeld te zijn: bied bijvoorbeeld standaard een vezel- of volkorenrijk broodalternatief aan bij ontbijt en lunch, gebruik een vezelrijke bun voor burgers of sandwiches en combineer brood met groenten en andere voedzame ingredi\u00ebnten.<\/p><p>Zo maakt u de bewustere keuze eenvoudig \u00e9n aantrekkelijk voor uw gasten, zonder in te boeten op smaak of gebruiksgemak..<\/p><h5><strong>Kleine keuzes. Samen meer impact. <\/strong><\/h5><p>Duurzaamheid hoeft niet ingewikkeld te zijn. Producent, grossier \u00e9n operator hebben elk een rol. <\/p><p>Pastridor wil het vooral makkelijker maken om in de dagelijkse praktijk stappen vooruit te zetten: <strong>minder verspillen, slimmer omgaan met energie en bewuster kiezen voor mens \u00e9n planeet.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst Duurzaamheid staat steeds hoger op de agenda, ook in ziekenhuizen, woonzorgcentra, bedrijfsrestaurants en catering. Maar in een drukke keuken moeten duurzamere \u00e9n gezondere keuzes vooral haalbaar en praktisch blijven. Bij Pastridor geloven we daarom in concrete stappen. Als onderdeel van Lantm\u00e4nnen Unibake werken we wereldwijd aan het [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11191,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-11193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-duurzaamheid"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst - Bidfood Belgium<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst - Bidfood Belgium\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst Duurzaamheid staat steeds hoger op de agenda, ook in ziekenhuizen, woonzorgcentra, bedrijfsrestaurants en catering. Maar in een drukke keuken moeten duurzamere \u00e9n gezondere keuzes vooral haalbaar en praktisch blijven. Bij Pastridor geloven we daarom in concrete stappen. Als onderdeel van Lantm\u00e4nnen Unibake werken we wereldwijd aan het [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bidfood Belgium\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/bidfoodbelgium\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-01T11:48:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-01T13:18:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Fiona Rapisarda\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Fiona Rapisarda\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\"},\"author\":{\"name\":\"Fiona Rapisarda\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/person\/15e23fb956dcfb053360b512f6bd2f0c\"},\"headline\":\"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst\",\"datePublished\":\"2026-10-01T11:48:06+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-01T13:18:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\"},\"wordCount\":589,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png\",\"articleSection\":[\"Duurzaamheid\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\",\"name\":\"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst - Bidfood Belgium\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png\",\"datePublished\":\"2026-10-01T11:48:06+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-01T13:18:35+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png\",\"width\":1254,\"height\":1254},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/\",\"name\":\"Bidfood Belgium\",\"description\":\"Inspired By You\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#organization\",\"name\":\"Bidfood Belgium\",\"url\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/bidfood-logo-site-350x100-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/bidfood-logo-site-350x100-1.png\",\"width\":350,\"height\":100,\"caption\":\"Bidfood Belgium\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/bidfoodbelgium\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/bidfood-belgium\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/bidfoodbe\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/person\/15e23fb956dcfb053360b512f6bd2f0c\",\"name\":\"Fiona Rapisarda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3a57731d41f4ad3225ec0ba3c42e916d07b77da5294a3faaccf655a800a597bf?s=80&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3a57731d41f4ad3225ec0ba3c42e916d07b77da5294a3faaccf655a800a597bf?s=80&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Fiona Rapisarda\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.bidfood.be\"],\"url\":\"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/author\/fiona\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst - Bidfood Belgium","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst - Bidfood Belgium","og_description":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst Duurzaamheid staat steeds hoger op de agenda, ook in ziekenhuizen, woonzorgcentra, bedrijfsrestaurants en catering. Maar in een drukke keuken moeten duurzamere \u00e9n gezondere keuzes vooral haalbaar en praktisch blijven. Bij Pastridor geloven we daarom in concrete stappen. Als onderdeel van Lantm\u00e4nnen Unibake werken we wereldwijd aan het [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/","og_site_name":"Bidfood Belgium","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/bidfoodbelgium","article_published_time":"2026-10-01T11:48:06+00:00","article_modified_time":"2026-10-01T13:18:35+00:00","og_image":[{"width":1254,"height":1254,"url":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png","type":"image\/png"}],"author":"Fiona Rapisarda","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Fiona Rapisarda","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/"},"author":{"name":"Fiona Rapisarda","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/person\/15e23fb956dcfb053360b512f6bd2f0c"},"headline":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst","datePublished":"2026-10-01T11:48:06+00:00","dateModified":"2026-10-01T13:18:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/"},"wordCount":589,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png","articleSection":["Duurzaamheid"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/","url":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/","name":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst - Bidfood Belgium","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png","datePublished":"2026-10-01T11:48:06+00:00","dateModified":"2026-10-01T13:18:35+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png","contentUrl":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/lantmannen-rse.png","width":1254,"height":1254},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/samen-bakken-aan-een-betere-en-gezondere-toekomst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Samen bakken aan een betere \u00e9n gezondere toekomst"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/","name":"Bidfood Belgium","description":"Inspired By You","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#organization","name":"Bidfood Belgium","url":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/bidfood-logo-site-350x100-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.bidfood.be\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/bidfood-logo-site-350x100-1.png","width":350,"height":100,"caption":"Bidfood Belgium"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/bidfoodbelgium","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/bidfood-belgium\/","https:\/\/www.instagram.com\/bidfoodbe\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/person\/15e23fb956dcfb053360b512f6bd2f0c","name":"Fiona Rapisarda","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3a57731d41f4ad3225ec0ba3c42e916d07b77da5294a3faaccf655a800a597bf?s=80&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3a57731d41f4ad3225ec0ba3c42e916d07b77da5294a3faaccf655a800a597bf?s=80&d=mm&r=g","caption":"Fiona Rapisarda"},"sameAs":["https:\/\/www.bidfood.be"],"url":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/author\/fiona\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11193"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11194,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11193\/revisions\/11194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bidfood.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}