Buns à la bolognaise vegan
Buns à la bolognaise vegan
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes
Budget : économique
Ingrédients pour 4 personnes :
3 pâtes à pizza rectangulaires 500 g de haché végétal
800 g de coulis de tomates
1 oignon
2 gousses d’ail Huile d’olive
Herbes de Provence
2 boules de mozzarella Basilic
- Pelez et émincez l’ail et l’oignon.
- Faites dorer le haché végétal dans une sauteuse avec un filet d’huile. Ajoutez l’oignon et l’ail. Poursuivez la cuisson quelques minutes. Ajoutez ensuite un verre d’eau, le coulis de tomates, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Laissez mijoter 20 minutes, puis laissez refroidir.
- Préchauffez le four à 220 °C (Th. 7/8).
- Déroulez les pâtes à pizza sur le plan de travail fariné. Etalez la bolognaise végétale par-dessus, puis roulez les pâtes en Coupez des portions de 3 cm dans chaque boudin et posez-les dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson, sans trop les serrer pour que la pâte puisse se développer.
- Parsemez de mozzarella coupée en Enfournez pour 25 minutes.
- Décorez de feuilles de basilic et