Gegrilde tonijnwrap met mozzarella en groenten
Gegrilde tonijnwrap met mozzarella en groenten
(voor 2 personen)
Ingrediënten
2 middelgrote tortillavellen
2 eetlepels mayonaise (Bidfood)
50 g geraspte mozzarella
150 g kant-en-klare tonijnsalade (Bidfood)
½ komkommer, in kleine stukjes
½ rode ui, fijngesneden
2 blaadjes sla
Scheutje olie (voor het bakken)
Bereiding
Smeer de mayonaise gelijkmatig uit over elk tortillavel.
Strooi de geraspte mozzarella over de mayonaise op de tortilla.
Meng vervolgens de kant-en-klare tonijnsalade met de stukjes komkommer en de fijngesneden rode ui.
Verdeel dit mengsel over de mozzarella.
Leg als laatste een blaadje sla bovenop de tonijnsalade.
Vouw en rol de tortilla stevig op.
Verhit vervolgens een beetje olie in een pan op middelhoog vuur.
Bak de wraps 2 minuutjes per kant tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
Snijd ze doormidden en serveer.