Chou fleur façon alfredo Le Bloemkool Alfredo est une délicieuse variante végétarienne du plat populaire Poulet Alfredo. Alors que le Poulet Alfredo contient traditionnellement des filets de poulet s ...

Fleurs de pomme de terre et tartare de harengs et betteraves Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Budget : économique Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites pommes de ter ...

Ragoût de gibier aux chanterelles, sauge et airelles 10 personnes Ingrédients 3 c. à s. de farine 5 c. à s. de sucre 2,5 kg de chevreuil 8 oignons 2 bouteilles de vin rouge 8 c ...

Goulasch en croûte et pommes rôties 10 personnes Ingrédients Pour la tourte 1,5 kg de carbonade de bœuf (en cubes) 4 c. à s. de farine 4 gros oignons 3 poivrons rouges 3 carott ...

Gaufrettes de panais à la glace au chocolat et à l’orange 10 personnes Ingrédients Pour les gaufres 1 kg de panais 5 dl de lait 13 g de levure déshydratée 188 g de farine fermenta ...

Rigatonis complets aux porcinis et au fromage bleu 10 personnes Ingrédients 1 kg de rigatoni complets 100 g de noix 1 kg de cèpes 5 gousses d’ail 250 g de fromage bleu 600 g de ...

Roulades de plie au céleri et à la salicorne 10 personnes Ingrédients Pour la plie 20 filets de plie (sans peau et sans arêtes) 250 g de salicorne 50 g de beurre 1 citron Sel e ...

Canard confit, braisé à la bière maltée, aux choux rouges et aux knödels 10 personnes Ingrédients Pour la cuisse de canard 10 cuisses de canard 1,5 kg de graisse de canard 8 gousses ...

Moules thaïes au curry rouge 10 personnes Ingrédients 10 kg de moules 2,5 piments rouges 2,5 cm de gingembre frais 5 jeunes oignons 2,5 citrons verts 7,5 c. à s. de pâte de cur ...