Kalfslapjes in kruidensaus met lentegroenten
Kalfslapjes in kruidensaus met lentegroenten(10 personen)IngrediëntenKalfslapjes1,4 kg kalfslapjes2 sjalotjes, fijngesnipperd150 ml droge witte wijn400 ml kalfsfond200 ml room1 bosje verse kervel 1 bo ...
Kruidenolie met peterselie en lavas
Kruidenolie met peterselie en lavasIngrediënten100 g verse platte peterselie, blaadjes en zachte stengels50 g verse lavas, blaadjes500 ml neutrale olie (zonnebloemolie of milde olijfolie)zoutBereiding ...
Zeeduivel met krokante kruidenkorst en aardappelsalade
Zeeduivel met krokante kruidenkorst en aardappelsalade(10 personen)IngrediëntenZeeduivel1,6 kg zeeduivelfilet, in medaillonszout, peper, olie om te bakkenKruidenkorst100 g broodkruim (panko)1 bosje pl ...
Massaman zalmcurry met jasmijnrijst
Massaman zalmcurry met jasmijnrijst(10 personen)IngrediëntenCurry1,5 kg zalmfilet, in moten van ca. 4 cm3 blikken kokosmelk (3 x 400 ml)3 à 4 el massaman currypasta 2 uien400 g krieltjes of aardappelb ...
Fluweelzachte bloemkoolsoep met kruidenpesto en hazelnoten
Fluweelzachte bloemkoolsoep met kruidenpesto en hazelnoten(10 personen)IngrediëntenSoep1,5 kg bloemkool, in roosjes2 uien, gesnipperd2 teentjes knoflook1,2 l groentebouillon400 ml room40 g boterzoutwi ...
Met “Origins” engageert PRINGLES zich voor de agro-ecologische transitie van de aardappelsector
Met “Origins” engageert PRINGLES zich voor de agro-ecologische transitie van de aardappelsectorPringles, een iconisch merk binnen het segment van hartige snacks, kondigt de uitrol aan van een onderste ...
Volys, 100% gevogelte
Volys, 100% gevogelteDe kip belast ons milieu het minstVan alle vleessoorten is de kip het meest milieuvriendelijk. Per kilo kip heb je zo'n 6,8kg CO2. Vlees doet het stukken minder goed. Zo zit een l ...
Waterweerbaarheid versterken door te werken met de natuur
Ardo : Waterweerbaarheid versterken door te werken met de natuurWater is een van de meest cruciale hulpbronnen voor de landbouw, maar tegelijk ook een van de meest kwetsbare voor klimaatverandering. L ...
Pastasalade met scampi’s en Philadelphia
Pastasalade met scampi's en PhiladelphiaINGREDIËNTEN (4p) 250 gr Philadelphia Balance (Light)500gr scampi’s100 gr Nduja50 gr pasta4 sucrine salades1 gele courgette1 bakje rode kerstomaat50 gr rucola50 ...
Botanical breeze gin & tonic
Botanical breeze gin & tonicPer persoonIngrediënten (per persoon) :50 ml gin (bij voorkeur met botanicals)150 ml premium tonicSchijfje gedroogde sinaasappelTakje verse rozemarijn3-4 veenbessen (ve ...