Umamirijke paddenstoelenburger met zoete aardappelfrietjes 10 personen Ingrediënten: Zoete aardappelfrietjes 2 kg zoete aardappel Olijfolie Groenten en saus 10 hamburgerbroodjes 5 rode uien 10 teen ...

Gegrilde bloemkoolsalade met tahinidressing 10 personen Ingrediënten: Bloemkoolsalade 3 grote bloemkolen, in roosjes 4 el olijfolie 1 tl gerookt paprikapoeder 1 bos verse peterselie, grof gehakt ...

Buddha bowl boordevol kleurrijke, knapperige groenten 10 personen Ingrediënten: Hummusdressing 375 ml zure room 600 g kikkererwten (uitgelekt gewicht) 2,5 tenen knoflook 2,5 tl grof zout 2,5 el tah ...

Springrolls met gerookte eendenborst 10 personen Ingrediënten: 225 g sobanoedels 250 g shiitake 5 el arachideolie 250 g aspergepunten 2,5 el wit sesamzaad 10 el sojasaus 2,5 el pindakaas 2,5 ...

Verkwikkende erwtengazpacho met komkommer10 personen Ingrediënten: 5 komkommers 2,5 ui 2,5 limoen (+ extra voor afwerking) 500 g doperwten 1,25 groene paprika 8 takjes verse munt 750 ml koude groente ...

Tiramisu met vijgen en honing 10 personen Ingrediënten: 10 el frambozenconfituur 625 g mascarpone 5 el honing 7,5 eieren (gesplitst) 40 lange vingers 10 verse vijgen 200 g s ...

Poppadum met komkommersalade en kip in yoghurt-currymarinade (voor 12 personen) Ingrediënten: 12 poppadums 3 tomaat 3 komkommer 3 uien 3 rode uien 6 kipfilets olie gecrushte pinda's ...

Vegetarische taco’s met paprika, boerenkool en avocado (voor 12 personen) Ingrediënten: 12 tortilla’s 3 ui 6 avocado’s 3 limoen ¾ rode kool Coriandre 6 stengels boerenkool 3 rode papri ...

Mafaldine met rode paprika-saus, ei en balsamico (voor 12 personen) Ingrediënten: 1 kg pasta (mafaldine) 9 rode paprika’s 6 teentjes knoflook 12 eetlepels olijfolie 12 eieren Basilicum Z ...

One-pot-pasta met champignons en knoflook (voor 10 personen) Ingrediënten: 850 g volkoren penne 1.2 kg oesterzwammen 1.5 kg voorgesneden champignons 5 kleine courgettes 5 teentjes knoflook ...