Kalfslapjes in kruidensaus met lentegroenten(10 personen)IngrediëntenKalfslapjes1,4 kg kalfslapjes2 sjalotjes, fijngesnipperd150 ml droge witte wijn400 ml kalfsfond200 ml room1 bosje verse kervel 1 bo ...

Kruidenolie met peterselie en lavasIngrediënten100 g verse platte peterselie, blaadjes en zachte stengels50 g verse lavas, blaadjes500 ml neutrale olie (zonnebloemolie of milde olijfolie)zoutBereiding ...

Zeeduivel met krokante kruidenkorst en aardappelsalade(10 personen)IngrediëntenZeeduivel1,6 kg zeeduivelfilet, in medaillonszout, peper, olie om te bakkenKruidenkorst100 g broodkruim (panko)1 bosje pl ...

Massaman zalmcurry met jasmijnrijst(10 personen)IngrediëntenCurry1,5 kg zalmfilet, in moten van ca. 4 cm3 blikken kokosmelk (3 x 400 ml)3 à 4 el massaman currypasta 2 uien400 g krieltjes of aardappelb ...

Fluweelzachte bloemkoolsoep met kruidenpesto en hazelnoten(10 personen)IngrediëntenSoep1,5 kg bloemkool, in roosjes2 uien, gesnipperd2 teentjes knoflook1,2 l groentebouillon400 ml room40 g boterzoutwi ...

Pastasalade met scampi's en PhiladelphiaINGREDIËNTEN (4p) 250 gr Philadelphia Balance (Light)500gr scampi’s100 gr Nduja50 gr pasta4 sucrine salades1 gele courgette1 bakje rode kerstomaat50 gr rucola50 ...

Botanical breeze gin & tonicPer persoonIngrediënten (per persoon) :50 ml gin (bij voorkeur met botanicals)150 ml premium tonicSchijfje gedroogde sinaasappelTakje verse rozemarijn3-4 veenbessen (ve ...

Vegan dalgonakoffiePortie per persoonIngrediënten (per persoon) :2 el instantkoffie 2 el suiker (of kokossuiker) 2 el heet water 200 ml koude havermelk (of andere plantaardige melk)IJsblokjes ...

Buddha bowl met gemarineerde tofu en bruine rijstVoor 10 personenVoor de bowl:500 g bruine rijst (of quinoa)800 g stevige tofu300 g edamameboontjes (gepeld)400 g geroosterde zoete aardappel in blokjes ...

Matcha green vegan smoothie met chiazaad en munt Bereiding: 15 minuten Budget: voordeligIngrediënten (4 personen)80 cl amandelmelk 2 bananen2 kiwi's3 tl matchapoeder 1 klein bosje munt2 el agavesiroo ...