5 ontbijtideeën van GR’EAT GRANOLA

5 ontbijtideeën van GR’EAT GRANOLA

5 ontbijtideeën van GR’EAT GRANOLA

Opgericht in 2015 door Amélie de Cartier, is GR’EAT GRANOLA een Brussels bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van biologische en glutenvrije granola’s, porridges en smeerpasta’s, met als doel dagelijks op een meer verantwoorde manier te produceren. Met de ambitie om een gezonde en bewuste levensstijl te inspireren, blijft GR’EAT zijn werkwijze voortdurend verbeteren om de ecologische impact te beperken en zijn sociale engagement te versterken.

Sinds het begin van haar project wil Amélie je inspireren om dagelijks lekker en voedzaam te eten via seizoensgebonden recepten. Vandaag deelt ze enkele van haar favoriete ontbijtideeën die je thuis kunt uitproberen.

1. AÇAÍ BOWL

Zin in een ontbijt om de dag goed te starten? Of een extra energieboost in de namiddag? Dit is een supergemakkelijk recept om je dag een kickstart te geven!

Ingrediënten (1 pers.):

  • 100 g bevroren Açaí (merk: Holy Berry)
  • ¼ banaan of 4 aardbeien (in de zomer)
  • 10 cl sinaasappelsap (bloedappelsien) of appelsap / 100 ml ongezoete sojayoghurt

Bereiding:

  1. Mix de açaí, banaan en sap of yoghurt in een blender tot een romige, ijsachtige textuur. Serveer in een kom.
  2. Voeg toppings toe naar wens: een lepel amandelboter, seizoensfruit en vooral 3 eetlepels GR’EAT “Choco Choc” granola – een perfecte combinatie met açaí.

2. OVERNIGHT OATS • FRAMBOOS • AMANDEL

Een romig en heerlijk ontbijt dat je de avond voordien klaarmaakt!

Ingrediënten (1 pers.):

  • 200 ml amandelmelk
  • 50 g havermout-framboos-amandelmix
  • 50 g frambozen
  • 1 el cashew-frambozenpasta
  • Citroen- en limoenrasp
  • 1 tl GR’EAT granola Adventure: bosvruchten & amandel

Bereiding:

  1. Meng de melk met de havermix en laat 5 minuten rusten. Roer opnieuw en zet in de koelkast (min. 1 uur of een nacht).
  2. Leg frambozen op de bodem van een potje.
  3. Ajouter le mélange et incorporer un cœur de purée de noix.
  4. Werk af met rode vruchten granola, citroenrasp en verse frambozen.

Bewaren: tot 4 dagen in de koelkast (gesloten pot).

3. CRUNCHY YOGHURT BOWL

Een eenvoudige bowl met een onweerstaanbare crunch!

Ingrediënten (1 pers.):

  • 50 g “crunchy” granola
  • 200 g Griekse yoghurt
  • 1 kiwi
  • 1 passievrucht
  • Frambozen

Bereiding:
Meng alle ingrediënten in een mooie kom – want je eet ook met je ogen! Meteen serveren.

4. BOWL SMOOTHIE VERT • GR’EAT CLASSIC

Voor wie ’s ochtends durft te kiezen voor groenten. Een verfrissend ontbijt vol antioxidanten!

Ingrediënten (1 pers.):

  • 1 bevroren banaan (of ijsblokjes)
  • Sap van ½ citroen of limoen
  • Geraspte verse gember
  • 1 el maca (optioneel)
  • 1 stengel selder
  • Handvol spinazie of andere bladgroente
  • ½ avocado
  • GR’EAT Granola Classic (graan, zaden, cranberry’s & kokos) Bereiding:
  1. Mix alles in een blender: begin met het sap, voeg maca toe en daarna de rest.
  2. Werk af met toppings naar keuze en eindig met GR’EAT Classic granola voor de crunch.

5. VEGAN CRUNCHY SNICKERS • AMANDELBOTER • DADDELS • PURE CHOCOLADE • GR’EAT GRANOLA DREAM

De gezonde vegan snack waar je niet meer zonder wil. Een zachte basis van dadels en amandelen, met een laagje amandelboter en pure chocolade, afgewerkt met zeezout en een krokante granola-touch.

Ingrediënten (glutenvrij – 10 stukken – 15 min + 45 min koelen)

Basis (zonder bakken):

  • 16 Medjool-dadels, ontpit en 1–2 uur geweekt
  • 360 g gemalen amandelen of amandelmeel
  • 70 ml amandelmelk (indien nodig)

Amandelkaramel:

  • 180 g amandelboter
  • 130 ml ahornsiroop

Topping:

  • 500 g pure chocolade (70%)
  • Zeezout (Maldon)
  • GR’EAT granola (naar keuze)

Bereiding:

  1. Prak de dadels en meng met amandelmeel. Voeg melk toe indien nodig.
  2. Druk in een vorm (15 × 20 cm) en laat 15 min in de diepvries.
  3. Meng amandelboter, siroop en zout, smeer op de basis en koel opnieuw 15 min.
  4. Smelt chocolade au bain-marie, laat licht afkoelen en giet over het geheel. 30 min laten opstijven.
  5. Bestrooi met zeezout en voeg granola toe.

Bewaren: tot 1 week in de koelkast of 2 maanden in de diepvries. Voir la recette vidéo

Ontdek de producten