Bereiding

1. Meng de mayonaise, de ketchup, de mosterd, de knoflook en de augurkenpekel tot een gladde saus.
2. Verhit een grillplaat of pan op hoog vuur en smelt er de boter in.
3. Leg de burgers op de hete plaat en druk ze plat met een spatel tot ze dun en krokant zijn.
4. Bak de burgers twee minuten per kant en leg er op het einde een plakje cheddar op zodat die smelt.
5. Rooster de broodjes kort op de plaat.
6. Besmeer de onderste helft met de burgersaus, leg er de krulsla, de burger, de rode ui, de tomaat en de augurk op en dek af met de bovenste helft.

💡 Tips :
Smash de burger meteen nadat je hem op de plaat legt, dat krokante randje maakt het verschil met een gewone burger.