Overname van VDS-Food NV en VDS-Food Bxl door Bidfood NV
Bidfood Belgium N.V., de Belgische dochteronderneming van de Zuid-Afrikaanse Bidcorp groep, is een belangrijke speler in de sector van de distributie van voedingswaren en non-food op meerdere tempera ...
Tonkatsu sando
Voor 10 personenIngrediënten Voor het broodje20 sneetjes wit brood10 lapjes varkensspiering (iets dikker gesneden dan normaal)250 g bloem5 eieren (losgeklopt)250 g pankoKewpie (Japanse mayonaise)250 g ...
Mexicaans stoofpotje Birria
Voor 10 personenIngrediënten2,5 kg runderribben zonder been1,5 gele ui3,5 tenen knoflook420 g kerstomaatjes1,5 el tomatenpuree5 Ancho pepers3 gedroogde chili’s de árbol5 gedroogde guajillo chili’s3 ge ...
Recept Pistache notenpasta
Ingrediënten: 300g pistachenoten 160 g fijne suiker Een snuifje zout Bereiding: Verwarm de oven op 150 ⁰C. Rooster de nootjes 10 minuten. Doe de warme pistachenoten samen met de ...
Recept ontbijttaart
Recept voor 8 personen: Ingrediënten Diepgevroren of verse frambozen, blauwe bessen, aardbeien en rood fruit (hoeveelheid naar smaak 1 rijpe banaa 400 g Griekse yoghurt 200 g havermoutv ...
De strijd om generatie Z: hoe maak je jongeren warm voor de horeca?
De strijd om generatie Z: hoe maak je jongeren warm voor de horeca? Hoe overtuig je het jonge talent van de Belgische gastronomie om in je keuken te werken? We stelden de vraag aan Quentin en Maxime: ...
Fingerfood, om de eetlust te herwinnen
Fingerfood, om de eetlust te herwinnen Le Clairval in Pondrôme, niet ver van Beauraing, is een middelgroot woon- en zorgcentrum met een honderdtal bewoners. Het rusthuis wordt beheerd door de vzw Les ...
Danone : One planet, One Health
Danone : One planet, One health ONZE ENGAGEMENTEN Telkens we eten en drinken, maken we een keuze voor de wereld waarin we willen leven. Daar zijn we bij Danone rotsvast van overtuigd. En dat zie je du ...
Strijd tegen voedselverspilling : Een uitdaging die geworteld is in het dna van BEL
Strijd tegen voedselverspilling : Een uitdaging die geworteld is in het dna van BEL Bij Bel is de strijd tegen voedselverspilling een strijd die al lang aan de gang is en zijn wortels heeft in het bed ...
Samen bijdragen aan een gezondere wereld
Samen bijdragen aan een gezondere wereld Duurzaamheid staat bij Pastridor hoog in het vaandel. Samen bijdragen aan een gezondere wereld: dat is ons streven. Altijd. Als voedselproducent beseffen we da ...