Filet mignon et chimichurri, salade de quinoa au potiron grillé (10 personnes) Ingrédients Filet mignon 10 morceaux de filet mignon de 180 g 40 ml d’huile d’olive Sel et poivre Chimic ...

Steaks de thon sur méli-mélo de haricots blancs, tomates, citron et basilic (10 personnes) Ingrédients Thon 10 steaks de thon de 150 g 40 ml d’huile d’olive Sel et poivre Méli-mélo de ...

Travers de porc épicés au glaçage sticky (10 personnes) Ingrédients Travers de porc 4 kg de travers de porc (spareribs) 40 g de paprika en poudre 20 g de cumin en poudre 20 g de sucre ...

Burrata, pain croustillant, courgettes grillées et vinaigrette à la menthe(10 personnes)IngrédientsCourgettes5 courgettes, coupées en rubans ou en fines tranches60 ml d’huile d’oliveSel et poivrePain1 ...

Smash burger végétarien (10 personnes) Ingrédients Burgers 10 burgers végétariens 10 pains à hamburger 30 g de beurre Garnitures 200 g de cheddar, en tranches 2 oignons roug ...

Salade de couscous aux fraises, concombre et menthe (10 personnes) Ingrédients Couscous 600 g de couscous 750 ml de bouillon de légumes bouillant 60 ml d’huile d’olive Sel Salade ...

Sandwich Italien Prosciutto Ingrédients (4 personnes)  4 pains ciabatta (110 g par personne) 200 g de Philadelphia Fines Herbes 250 g de Scamorza (mozzarella fumée) 100 g de prosciutto ...

Tartare de saumon et chips de légumes (10 personnes) Ingrédients Tartare de saumon 1,2 kg de filet de saumon frais qualité sashimi, sans peau ni arêtes 3 échalotes, finement émincées 3 ...

Vongole au beurre miso (10 personnes) Ingrédients Vongole 4 kg de vongole (palourdes), soigneusement lavées 1 kg de boulgour, cuit 300 ml de vin blanc sec 4 échalotes, finement émin ...