Visburger met kruidenmayo
Visburger met kruidenmayo(10 personen)IngrediëntenVisburgers1,2 kg kabeljauwfilet zonder vel, grof gehakt200 g grijze garnalen, gepeld2 sjalotten, fijngesnipperd2 el Dijonmosterd 2 el kappertjes, grof ...
Fish & chips met yoghurt-tartaardressing
Fish & chips met yoghurt-tartaardressing(10 personen)IngrediëntenFish & chips10 kabeljauw- of koolvisfilets (± 150 g)200 g bloem3 eieren, losgeklopt300 g panko1,5 kg vastkokende aardappelen, gewassen ...
Stoofpotje van kabeljauw en garnalen
Stoofpotje van kabeljauw en garnalen(10 personen)IngrediëntenStoofpotje1,2 kg kabeljauwrug zonder vel en graat, in stukken van 4 cm1,5 kg kleine vastkokende aardappelen400 g grijze garnalen, gepeld2 u ...
5 ontbijtideeën van GR’EAT GRANOLA
5 ontbijtideeën van GR'EAT GRANOLAOpgericht in 2015 door Amélie de Cartier, is GR'EAT GRANOLA een Brussels bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van biologische en glutenvrije granola’s, porr ...
Soubry gaat voor duurzaam.
Soubry gaat voor duurzaamSoubry, dat is pasta. Belgische pasta. We zijn de enige pastaproducent in België, maar ons aanbod gaat ruimer dan dat. En dan hebben we het niet alleen over onze producten. We ...
Kabeljauw op een bedje van groentebrunoise
Kabeljauw op een bedje van groentebrunoise(10 personen)IngrediëntenVis10 kabeljauwfilets (ca. 150-160 g per portie)zout, witte peperGroentebrunoise400 g wortel, in brunoise300 g knolselderij, in bruno ...
Gemakkelijke plaattaart met geroosterde ui en asperges
Gemakkelijke plaattaart met geroosterde ui en asperges(10 porties als voorgerecht / 6-8 als hoofdgerecht)IngrediëntenTaart2 rollen bladerdeeg (ca. 500 g totaal)800 g groene asperges, onderste deel ges ...
Zomerse bloemkoolsoep met croutons
Zomerse bloemkoolsoep met croutons(10 personen)IngrediëntenSoep2 kg bloemkool (nettogewicht na snijden)2 uien, gesnipperd3 teentjes knoflook1,5 l groentebouillon300 ml room of plantaardige room40 g bo ...
Pasta met groene boontjes en basilicumpesto
Pasta met groene boontjes en basilicumpesto(10 personen)IngrediëntenPasta1,1 kg pasta (penne, fusilli of spaghetti)600 g groene boontjes, gepuntPesto3 bosjes verse basilicum (ca. 90 g blaadjes)100 g p ...
Kruidige couscous met gegrilde groenten
Kruidige couscous met gegrilde groenten(10 personen)IngrediëntenCouscous800 g couscous (droog gewicht)960 ml groentebouillon (kookend, verhouding 1:1,2)2-3 el olijfolie citroensapGroenten3 courgettes, ...