Lait aromatique au cerfeuil
Lait aromatique au cerfeuil (10 portions) Ingrédients 1,2 l de lait entier 120 g de cerfeuil Sel Option : crème Préparation Faites chauffer le lait jusqu’à juste en dessous du ...
Salade de pommes de terre aux asperges et pesto d’ail des ours
Salade de pommes de terre aux asperges et pesto d’ail des ours (10 personnes) Ingrédients Pesto 120 g d’ail des ours 60 g de noix ou pignons 60 g de parmesan 100 ml d’huile d’olive ...
Escalopes de veau en sauce aux herbes et légumes de printemps
Escalopes de veau en sauce aux herbes et légumes de printemps (10 personnes) Ingrédients Viande 1,4 kg d’escalopes de veau 2 échalotes 150 ml de vin blanc sec 400 ml de fond de veau ...
Huile aux herbes au persil et à la livèche
Huile aux herbes au persil et à la livèche Ingrédients 100 g de persil 50 g de livèche 500 ml d’huile neutre Sel Préparation Blanchissez le persil et la livèche pendant 30 secon ...
Lotte en croûte d’herbes, salade de pommes de terre
Lotte en croûte d’herbes, salade de pommes de terre (10 personnes) Ingrédients Lotte 1,6 kg de lotte, en médaillons Sel, poivre, huile Croûte d’herbes 100 g de chapelure (pank ...
Curry Massaman de saumon et riz jasmin
Curry Massaman de saumon et riz jasmin (10 personnes) Ingrédients Curry 1,5 kg de saumon en morceaux 3 × 400 ml de lait de coco 3 à 4 c. à soupe de pâte de curry Massaman 2 oignon ...
Velouté de chou-fleur aux herbes, pesto et noisettes
Velouté de chou-fleur aux herbes, pesto et noisettes (10 personnes) Ingrédients Soupe 1,5 kg de chou-fleur, en fleurettes 2 oignons, émincés 2 gousses d’ail 1,2 l de bouillon de l ...
AVEC « ORIGINS », PRINGLES S’ENGAGE POUR ACCOMPAGNER LA TRANSITION AGRO-ECOLOGIQUE DE LA FILIERE POMME DE TERRE
Avec « Origins », PRINGLES S’ENGAGE POUR ACCOMPAGNER LA TRANSITION AGRO-ECOLOGIQUE DE LA FILIERE POMME DE TERRE Pringles, marque iconique sur le segment des produits salés apéritifs, annonce le déplo ...
Volys, 100% volaille
Volys, 100% volaille Le poulet a la plus faible empreinte écologique. De tous les types de viande, le poulet est le plus écologique. Il ne dégage en effet que 6,8 kg de CO2 par kilo. La viande rouge ...
Renforcer la gestion résiliente de l’eau en travaillant avec la nature
Ardo : Renforcer la gestion résiliente de l’eau en travaillant avec la nature L’eau est l’une des ressources les plus cruciales pour l’agriculture, mais aussi l’une des plus vulnérables au changement ...