Pompoen- en kikkererwtencurry met labneh
Pompoen- en kikkererwtencurry met labneh (10 personen) Ingrediënten Curry 3 kg hokkaido- of butternutpompoen, in blokjes 1,6 kg kikkererwten, gekookt (of uit blik, uitgelekt) 600 g d ...
Vegetarische ovenschotel met linzen, champignons en bloemkoolpuree
Vegetarische ovenschotel met linzen, champignons en bloemkoolpuree (10 personen) Ingrediënten Linzenvulling 800 g groene of Le Puy-linzen, gedroogd 2 l groentebouillon 300 g wortel, in ...
Pompoensoep met zure room
Pompoensoep met zure room(10 personen)Ingrediënten3 kg hokkaido- of butternutpompoen, geschild en in blokjes400 g uien, gesnipperd200 g wortel, in stukken100 g boter3 l groentebouillon of lichte kippe ...
Stoofvlees met pompoen
Stoofvlees met pompoen (10 personen) Ingrediënten 2,5 kg runderstoofvlees (schouder/sukade), in blokken 800 g uien, gesnipperd 1500 g hokkaido- of butternutpompoen, in blokjes van ca. 3 ...
DEBIC GAAT VOOR DUURZAAM
DEBIC GAAT VOOR DUURZAAMBij Debic zijn we vastberaden het verschil te maken. Wij zorgen ervoor dat u niet alleen de lekkerste, maar ook de meest duurzame room in handen heeft. Uw gasten én de planeet ...
Duurzaamheid bij DIPP Professional
Duurzaamheid bij DIPP ProfessionalDIPP Professional bewijst dat hygiëne en duurzaamheid wel degelijk hand in hand kunnen gaan. Daarom investeren we voortdurend in oplossingen die niet alleen zorgen vo ...
Gegrilde scampi’s met zoete chilisaus
Gegrilde scampi's met zoete chilisaus (10 personen) Ingrediënten Scampi’s 1,5 kg scampi’s, gepeld met staart 60 ml olijfolie 2 teentjes knoflook, geperst limoenzeste Zout en peper ...
Pastasalade met gegrilde mais
Pastasalade met gegrilde mais (10 personen) Ingrediënten Pasta 1 kg fusilli of penne 60 ml olijfolie Salade 6 maiskolven, gegrild en van de kolf gesneden 300 g cherrytomaten, geh ...
Brochettes van zeevruchten met courgettesalade
Brochettes van zeevruchten met courgettesalade (10 personen) Ingrediënten Brochettes 400 g grote garnalen, gepeld 400 g mosselvlees 400 g mosselvlees 60 ml olijfolie 2 teentjes kno ...
Brochette van konijn met pinda’s en yoghurt van wilde knoflook
Brochette van konijn met pinda's en yoghurt van wilde knoflook (10 personen) Ingrediënten Brochettes 1,5 kg konijnenfilet, in blokjes 60 ml olijfolie 2 teentjes knoflook, geperst 20 ...