Kalkoenfilet met warme groenten en pastinaakfrietjes
Kalkoenfilet met warme groenten en pastinaakfrietjes(10 personen)IngrediëntenKalkoenfilet2 kg kalkoenfilet, in zijn geheel60 g zachte boter2 el verse tijm, fijngehakt 1 el verse salie, fijngehakt 10 c ...
Stoofpotje met zoete aardappel, kikkererwten en kalkoen
Stoofpotje met zoete aardappel, kikkererwten en kalkoen(10 personen)IngrediëntenStoofpotje1,5 kg kalkoenfilet, in blokjes van 3 cm1,5 kg zoete aardappel, in blokjes van 2 cm (vers of diepvries)1 kg ki ...
Zachte cake met perzik uit blik
Zachte cake met perzik uit blikPorties: 10-12 personenBereidingstijd: ca. 20 minuten + 40 à 45 minuten baktijdIngrediënten600 g Smart Choice gesneden perziken op lichte siroop, uitgelekt (siroop bijho ...
Vispannetje met diepvriesvis, prei en wortel
Vispannetje met diepvriesvis, prei en wortelPorties: 10-12 personenBereidingstijd: ca. 40 minutenIngrediënten1,2 kg Visserspotje vismix (diepvries), ontdooid500 g prei, in ringen500 g wortel, in schij ...
Vegetarische linzencurry met aardappel
Vegetarische linzencurry met aardappel(10 personen)IngrediëntenCurry1,3 kg groene of bruine linzen (blik)2 kg aardappelblokjes (diepvries)1 kg zoete aardappel, in blokjes (vers of diepvries)500 g uien ...
Cheesecake met karamelsaus en noten
Cheesecake met karamelsaus en noten(10 personen)IngrediëntenBodem250 g speculoos100 g boter, gesmoltenVulling900 g roomkaas200 g suiker30 g maïszetmeel4 eieren200 ml room1 vanillestokje, het mergLe ze ...
Vegan pizza
Vegan pizza(10 personen)IngrediëntenPizzabodem10 vegan pizzadeegbollen van 250 ggriesmeel, om te bestuivenTomatensaus800 g gepelde tomaten uit blik30 ml olijfolie2 teentjes knoflook, geperst5 g d’orig ...
Pasta carbonara met pompoen
Pasta carbonara met pompoen(10 personen)IngrediëntenPompoen1 kg butternutpompoen, in blokjes40 ml olijfolie4 takjes tijm, blaadjesZout en peperPasta1 kg spaghetti400 g de lard fumé, coupé en lanièresC ...
Risotto met boschampignons
Risotto met boschampignons(10 personen)IngrediëntenBoschampignons1,2 kg gemengde boschampignons (bv. kastanjechampignons, shiitakes en oesterzwammen), in grove stukken40 ml olijfolie40 g boter2 teentj ...
Gegratineerde uiensoep
Gegratineerde uiensoep(10 personen)IngrediëntenUiensoep2 kg uien, in halve ringen80 g boter3 teentjes knoflook, fijngesneden40 g bloem200 ml droge witte wijn3 l runderbouillon4 takjes tijm, blaadjes2 ...
